Picanha Maturada
R$ 189,00Preço
Picanha Maturatta da Friboi (1,23kg). Essa picanha é submetida a um processo de maturação, ou seja, um armazenamento controlado por 14 a 21 dias sob refrigeração (0∘C a 4∘C). Este processo natural utiliza enzimas próprias da carne para quebrar fibras, resultando em um produto mais macio, suculento, saboroso e com aroma intensificado, sem o uso de produtos químicos.